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Acceuil Nos produits Les pains bio classiques
Les classiques A.B.
La gamme des pains traditionnels fabriqué à partir de farines issues de l'agriculture biologique

Le pain Intégral

Ce pain est fabriqué avec des farines type 150. Il contient le grain entier.
Comme pour le pain complet, il est important de choisir un blé de culture biologique ( les produits de traitements sont fortement présent dans le son ) . Ce pain est le plus riche en fibres. Il stimule le transit et peut même être irritant pour les personnes sensibles. Il est alors préférable de le choisir au levain pur et en cas d'irritation de prendre une farine plus raffiné, T110 ou 80.

 

Le pain complet

Ce pain est fabriqué avec de la farine type 110 pour ceux qui veulent bénéficier de tous les éléments du grain entier. Il convient d’en consommer pour améliorer le transit intestinal.
Ce pain contenant une grande partie de fibres du blé, il est impératif de le choisir biologique, car c’est à cet endroit que se concentrent les traitements comme les pesticides et les produits de conservation du blé.

 

Le pain bis

ce pain fabriqué avec de la farine type T80, est idéal pour toute la famille. Il conserve un grande partie de ses éléments nutritifs , comme les vitamines du groupe B, les sels minéraux, le germe de blé et quelques fibres.

 

 

Le pain de campagne

Le pain de campagne est fabriqué avec de la farine presque entièrement raffinée, il est le moins nutritif mais aussi le plus facile à digérer pour les enfants en bas âge, en alternance avec le pain demi-complet. C'est le pain que choisiront les personnes souffrant de problème aigus du colon, type inflammation ou diarrhées, et ceux qui prennent contact avec le pain au levain pour remplacer le pain blanc à la levure.