Ce pain est fabriqué avec de la farine type 110 pour ceux qui veulent bénéficier de tous les éléments du grain entier. Il convient d’en consommer pour améliorer le transit intestinal.
Ce pain contenant une grande partie de fibres du blé, il est impératif de le choisir biologique, car c’est à cet endroit que se concentrent les traitements comme les pesticides et les produits de conservation du blé.
